Cannelés de Dommartin les Remiremont

Ingrédients (pour 20 cannelés) :

• 1/2 litre de lait
• 125 gr de farine
• 225 gr de sucre
• 4 œufs
  
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger (dans la vraie recette c'est du rhum) 
  
• beurre fondu pour le moule

Marche à suivre :

• Faire bouillir le lait avec le sucre vanillé et la fleur d'oranger
• Mélanger farine, sucre et œufs
  
• Verser le lait sur la préparation et mélanger
• Laisser reposer une journée au réfrigérateur
•  Versez dans les moules à environ à environ 5 mm du haut des moules

Cuisson : 15 min à 220°C et 45 min à 180°C

Verdict :

Comments

[Géraldine]

Il y a bien un truc qui ma fait rigoler, c'est ce genre de choses... Merci

[grandmechantloup]

lulu => la prochaine fois j'en disséquerai un et je te montrerai. :-p j'aurai l'avis d'une professionnelle

[lucie, exigeante]

je voulais dire éponge et non éponde, bon d'accord, je vais me recoucher, si tu insistes.

[lucie, exigeante]

étaient-ils croustillants à l'exterieur et dense à l'intérieur genre éponde sèche ? parce que c'est cette perfection là qu'il faut atteindre !!!

[grandmechantloup]

oui pim :-p

là, je fais des essais. j'y suis arrivé tout seul comme un grand :fier:

mais en fait l'autre jour j'avais pensé à un truc que j'aurais pu mettre de un "blogit", mais quand je me suis decidé à l'installer je ne savais plus ce que je voulais dire... :/